鸡蛋旺季却现大跌,创近十年新低
〖壹〗 、鸡蛋在旺季费用大跌并创近十年新低 ，主要受供应充足 、需求变化及市场情绪等因素影响 ，不过部分相关企业因业务结构差异实现业绩增长。费用走势情况 期货市场：8月19日，国内期货市场鸡蛋主力合约2510费用继续下挫 ，盘中最低报3070元/500千克 ，为2016年10月以来低点 。
〖贰〗、鸡蛋鸡蛋市场在2025年8月底至9月初出现了近十年的最低价 。全国主产区平均蛋价跌至26元/斤，主销区平均蛋价13元/斤。鸡蛋费用低迷主要与产能过剩有关 。前期蛋鸡养殖利润较好 ，养殖户补栏积极性高 ，导致蛋鸡存栏量持续处于高位，鸡蛋产量大幅增加 。
〖叁〗 、前三季度市场特征鸡蛋费用呈现过山车式波动，创下近三年新低：元旦前后达年内高点45元/斤 ，6月因高温导致存储难度增大跌至64元/斤。8-9月的中秋备货仅带来短暂回升 ，节后立即回落 。
〖肆〗 、当前车厘子、牛肉和鸡蛋的费用均处于近十年来的最低水平 。以下是具体介绍：车厘子：在2025 - 2026年销售季，正值智利车厘子大量上市 ，其费用创下十年新低。以市场情况为例 ，5公斤装3J级智利车厘子最低售价仅180元，换算下来每斤36元。而且部分规格的车厘子费用较往年同期降幅近40% 。
〖伍〗 、全国褐壳鸡蛋市场稳中偏弱 ，多地费用出现持平 、微跌或小幅下跌；6月17日主产区和主销区鸡蛋均价较前一日也有所下跌 。多方预判6月中下旬蛋价将明显回落 ，主产区批发价有望跌到5-8元/斤，零售价回至6-5元/斤 ，部分地区或触及2元/斤 ，整体呈稳步回落态势，难现大跌。
〖陆〗、鸡蛋需求情况 消费旺季需求稳定：四季度为鸡蛋消费旺季 ，需求有望增加 ，但近来需求稳定 。蔬菜费用支撑：近期蔬菜费用虽回落，但仍处于高位，对鸡蛋现货费用形成支撑 。期货基差修复：1月合约基差高达700-800元/500kg ，随着合约逐渐变为近月 ，期现货费用将回归，基差需继续修复。
五一假期过后鸡蛋市场行情怎么样
〖壹〗、五一假期后国内鸡蛋市场行情打破传统季节性规律 ，整体呈现超预期上涨的强势态势 。现货与期货市场实时行情 现货市场：上周末国内主产区主流鸡蛋出厂报价站稳3-5元/斤区间 ，较上周五大涨0.3-0.4元/斤，销区市场同步跟涨 。
〖贰〗 、五一过后鸡蛋费用大概率会先短暂上涨 ，5月中上旬走弱 ，下旬有望迎来反弹，整体区间在70-00元/斤左右震荡。 短暂上涨阶段五一假期结束后 ，下游商超 、餐饮门店会集中补货 ，市场短期需求出现小幅提升，会拉动蛋价出现一波上涨行情 。 中上旬走弱阶段短暂补货需求结束后 ，市场整体需求会逐步回归平淡 。
〖叁〗、随着端午假期临近 ，商超 、电商平台以及餐饮端开始集中备货，短期市场需求出现明显增量，叠加前期库存不足 ，进一步推高了蛋价。
〖肆〗 、026年五一期间超市鸡蛋费用确实出现了上涨 ，整体处于年内偏高水平 。根据商务大数据监测，五一假期鸡蛋费用相比节前上涨了0.5% ，5月4日当周全国主产区鸡蛋均价已经攀升至97元/斤的年内高点 ，节后首个交易日5月6日，主产区均价维持在85-15元/斤的区间 。
〖伍〗、五一假期结束后鸡蛋费用的走势存在不确定性 ，可能上升也可能保持平稳或下降。 供应方面：若五一前蛋鸡养殖规模稳定且产蛋率正常 ，假期后市场鸡蛋供应充足，费用上升动力不足；但如果此前受疫病等影响 ，蛋鸡存栏下降 ，产蛋量减少，供应趋紧 ，费用可能上升。
〖陆〗 、需求方面：五一假期结束 ，节日期间集中的餐饮 、礼品等需求回落，对鸡蛋需求有一定程度的减弱 。不过，学校、企业等日常消费需求依然存在 ，若整体需求下降幅度有限 ，对费用的下压作用不明显 。 供应方面：如果节前蛋鸡养殖规模稳定，产蛋量正常 ，市场供应充足 ，费用上涨动力不足。
鸡蛋基本面分析:
鸡蛋基本面分析：当前市场费用与趋势 昨日全国蛋价稳中偏弱，主产区鸡蛋均价为31元/斤 ，较昨日费用低0.03元/斤；主销区均价则为70元/斤 。今早全国鸡蛋费用以稳为主 ，但部分地区仍有掉价现象 。这表明近期鸡蛋市场费用整体呈现稳中有降的趋势。供需关系分析 近来鸡蛋供需基本处于一个较为平衡的状态 。
各环节库存天数压力稍增，走货速度一般 。这表明市场上鸡蛋的库存量较大 ，销售速度较慢 ，对费用形成压力。新季蔬菜陆续上市，鸡蛋替代效应减弱 。随着蔬菜供应的增加 ，消费者可能会选取更便宜的蔬菜作为替代品 ，从而减少鸡蛋的消费量 。天气转凉，蛋鸡产蛋率恢复至正常水平。
养殖成本 饲料成本：三季度豆粕及玉米费用大涨，推动养殖成本再度攀升 ，当前鸡蛋完全养殖成本已经站至20元/斤上方 。养殖利润：第36周全国平均养殖利润为27元/斤 ，周环比降0.06元/斤，同比高0.12元/斤 。虽然养殖利润有所回落 ，但整体仍处于较高水平。
综上所述 ，鸡蛋基本面当前呈现供应端压力相对不大但需关注动态平衡 、需求端受季节性因素和生鲜品费用影响而有所提振 、成本端因饲料原料费用上涨而上升对费用形成支撑的特点。投资者在参与鸡蛋期货交易时需要密切关注这些基本面因素的变化以及市场动态和交易策略的调整 。
鸡蛋基本面分析：费用动态 昨日全国鸡蛋费用以稳为主，部分地区出现窄幅调整 。主产区鸡蛋均价为68元/斤 ，较前日均价下滑0.01元/斤；而主销区鸡蛋均价为04元/斤 ，较前日均价上涨0.02元/斤。今早观察，全国鸡蛋费用继续保持稳定态势 。
鸡蛋基本面分析 费用走势 当前费用：主产区鸡蛋均价为29元/斤 ，较前日费用涨0.03元/斤；主销区均价55元/斤 ，较前日费用涨0.02元/斤 。费用趋势：昨日全国鸡蛋费用多稳少涨，今早全国蛋价小幅上涨。
2025年7.24日蛋鸡牧语借鉴鸡蛋费用
025年7月24日全国鸡蛋费用基本稳定 ，主销区均价小幅上涨至67元/斤 。主产区及销区费用表现主产区鸡蛋均价保持在31元/斤持平 ，主销区均价上行至67元/斤 。
